sangria tarifi ne demek?

Sangria Tarifi

Sangria, İspanya ve Portekiz kökenli, genellikle kırmızı şarap bazlı, meyve parçaları, şeker ve bazen de brendi veya benzeri içkilerle tatlandırılan bir içecektir. Yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak sıklıkla tercih edilir.

Temel Malzemeler:

• Kırmızı şarap: Genellikle İspanyol Rioja veya benzeri meyvemsi ve genç bir şarap tercih edilir.
• Meyveler: Portakal, limon, elma, şeftali, çilek gibi çeşitli meyveler kullanılabilir.
• Tatlandırıcı: Şeker, bal veya akçaağaç%20şurubu kullanılabilir.
• Sıvı Takviyesi: Portakal%20suyu, limonata veya gazoz eklenebilir.
• Alkol (İsteğe Bağlı): Brandy, konyak veya rom gibi alkollü içecekler eklenebilir.

Hazırlanışı:

1. Meyveleri yıkayıp dilimleyin veya küp küp doğrayın.
2. Doğranmış meyveleri geniş bir sürahiye veya kaba alın.
3. Üzerine şekeri veya tatlandırıcıyı ekleyin ve meyvelerin suyunu salması için bir süre bekletin (yaklaşık 30 dakika).
4. Şarabı ve isteğe bağlı alkolü ekleyin.
5. Portakal%20suyu veya limonata ekleyerek karıştırın.
6. Sangriayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre, meyvelerin lezzetinin şaraba geçmesini sağlar.
7. Servis yapmadan önce üzerine gazoz veya soda ekleyebilirsiniz.
8. Buz ile servis yapın.

Varyasyonlar:

Sangria tarifleri oldukça çeşitlidir. Beyaz şarap veya roze şarap ile yapılan varyasyonları da bulunmaktadır. Farklı meyveler ve baharatlar (tarçın, karanfil gibi) ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.